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Alcachofras e Cogumelos Portuguesa!

  • Anunciado em: outubro 15, 2012 8:51 am
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Descrição:

Alcachofras e Cogumelos

Alcachofras e Cogumelos

1 kg de alcachofras
3 cebolas
2 colheres de sopa de molho de tomate
1/2 copo de vinho branco
100 gramas de cogumelos
1 fatia de presunto
sal a gosto
estragão

Alcachofras e Cogumelos

Alcachofras e Cogumelos

Alcachofras e Cogumelos, depois de cortar as alcachofras em pedaços, pô-las a cozer cerca de 10 em água salgada, deitar as alcachofras quando a água está em ebulição.

preparar o molho, alourar em margarina ou azeite as cebolas picadas.

junte o vinho branco e o tomate, depois os cogumelos, o presunto cortado em pedacinhos, salsa e o estragão.

temperar de sal e pimenta moída na altura.

deixar refogar tudo durante 10 minutos.

deitar o molho sobre as alcachofras bem escorridas e postas num prato de ir ao forno.

levar a forno brando cerca de 25 minutos.

    

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