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Arroz com Atum a Portuguesa,bom!

  • Anunciado em: outubro 20, 2012 12:50 pm
  • Expira: Este anúncio Expirou

Descrição:

Arroz com Atum

Arroz com Atum

4 latas de atum
3 dentes de alho
2 cebolas médias
2 tomate maduros
2 dl de vinho branco
2 colhere de sopa de concentrado de tomate
sal q
pimenta q
piripiri q
azeite q
1 folha de louro
250 g de arroz

Arroz com Atum

Arroz com Atum

Arroz com Atum, descasque e pique os alhos e as cebolas.
pele o tomate retire as sementes e esmague-o.
leve um tacho ao lume com azeite a aquecer, junte a cebola, aloure levemente e junte o alho.
deixe alourar em lume brando cerca de 1 minuto.
junte os tomates deixando refogar mais um pouco.
ponha o vinho branco e uma concha de água deixando cozer durante 30 minutos.
adicione mais 2 conchas de água, deixe retomar a fervura e junte o arroz.
passados 5 minutos junto o atum esmagado.
rectifique os temperos e deixe cozer em lume moderado cerca de 10 minutos.

o arroz deve ficar bem malandrinho.

PAÍS: PORTUGAL

 

Arroz com Atum, descasque  pique os alhos e as cebolas. pele o tomate retire as sementes e esmague-o.Se procura Arroz de Atum, temos receita

    

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