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Bifes de atum Algarvia

  • Anunciado em: outubro 12, 2012 4:37 pm
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Descrição:

Bifes de atum Algarvia

Bifes de atum Algarvia

bifes de atum fresco
sal e pimenta
alho
limão
azeite
cebola
tomate pelado
pimento verde
vinho branco
salsa

Bifes de atum Algarvia

tempere os bifes de atum com sal, pimenta, alho cortados e bastante sumo de limão. deixe ficar na marinada durante 1 hora.

Bifes de atum Algarvia

prepare um refogado leve com o azeite e a cebola cortada em meias luas. quando a cebola estiver translucida, coloque o tomate pelado e picado e o pimento cortado em tirinhas. tempere e deixe cozinhar em lume brando.
regue com o vinho e, quando levantar fervura, adicione os bifes de atum e a marinada. cubra-os com o molho e cozinhe agitando várias vezes o recipiente para evitar que se pegue.
já fora do lume polvilhe com salsa picada.
sirva bem quente com batatinhas cozidas.

Bifes de atum AlgarviaBifes de atum Algarvia

    

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