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Espetada de Porco

  • Anunciado em: novembro 16, 2012 12:46 pm
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Descrição:

Espetada de Porco

Espetada de Porco

300 g de carne de porco limpa
2 rins de porco
200 g de fígado de porco
1 pimento
4 tomates
80 g de toucinho
azeite
alho
manteiga
piripiri
sal
pimenta
sumo de limão
tomilho seco

Espetada de Porco

Espetada de Porco

Espetada de Porco corte a carne, os rins, o fígado e o pimento em quadrados regulares.
corte o tomate em gomos.
faça o toucinho fumado em rolinhos. Espetada de Porco
unte os espetos com azeite e enfie neles, alternadamente, bocados dos ingredientes citados.
pise um dente de alho no almofariz juntamente com uma boa colher de sal grosso.
adicione a esta pasta azeite e manteiga, Espetada de Porco  em partes iguais, um pouco de piripiri, pimenta e sumo de limão.
unte as espetadas com este molho e polvilhe-as com tomilho.
leve a grelhar, virando as espetadas de todos os lados.
coloque-as lado a lado numa travessa e acompanhe com batata palha.

 

PAÍS: PORTUGAL

    

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Listing ID: 35750a651c53e9bc

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