Bem Vindo, visitante! [ Cadastre-se | Entrar

Publicar anuncio

Publicar anuncio

 

Favada Portuguesa de Portugal

  • Anunciado em: outubro 20, 2012 7:16 am
  • Expira: Este anúncio Expirou

Descrição:

Favada Portuguesa

Favada Portuguesa

4 kg de favas com casca,
100 g de toucinho entremeado,
2 colheres de sopa de azeite,
1 chouriço de carne pequeno,
1 chouriço mouro,
2 cebolas,
2 dentes de alho ,
1 folha de louro ,
1 ramo de coentros ,
salsa,
açúcar,
sal e pimenta

Favada Portuguesa

Favada Portuguesa

Favada Portuguesa  leva-se um tacho ao lume com o azeite, as cebolas e os alhos picados, o toucinho cortado em tiras e os enchidos. deixa-se refogar.
retiram-se as carnes e introduzem-se as favas descascadas, um bom ramo de coentros, salsa e louro. tempera-se com uma pitada de açúcar e pimenta e por cima dispõem-se as carnes.
tapa-se o recipiente e deixa-se cozer suavemente, sacudindo de vez em quando. se for necessário, junta-se um pouco de água quente. antes de se retirar do lume rectificam  certificam os temperos.
servem-se as favas num prato coberto com os enchidos cortados ás rodelas e o toucinho. acompanha-se com salada de alface, temperada com azeite e vinagre, e coentros picados.

PAÍS: PORTUGAL

    

8 total views, 1 today

  

Listing ID: 326508279fb05d65

Report problem

Processing your request, Please wait....

Links Patrocinados