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Folar do Algarve de Portugal

  • Anunciado em: outubro 26, 2012 11:41 am
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Descrição:

Folar do Algarve

Folar do Algarve

350 gr de açúcar
1 limão em raspa
15 gr de erva doce
1 kg de farinha de trigo
10 gr de fermento de padeiro
35 gr de banha
q.b. de leite
q.b. de ovos cozidos
1 gema(s) de ovo
q.b. de açúcar para polvilhar

Folar do Algarve, 1.faz-se uma massa como se fosse pão com a farinha, o fermento desfeito num pouco de água, a banha derretida, a erva doce e a casca do limão ralada.deite o leite aos pouquinhos e amasse como se fosse pão.
2.depois adicione o açúcar, amasse mais um pouco até a massa se aprentar maleável, cubra com um pano e dexe levedar.
3.formam-se pequeno bolos, que se colocam num tabuleiro, previamente polvilhado de farinha, e deixe repousar 30 minutos.
4.coloque um ovo cozido em cada bolo, pincela-se com gema de ovo e polvilham-se de açúcar. Folar do Algarve
5.vai a cozer em forno bem quente 200ºc, verifique com um palito se estão cozidos.
6.querendo

Folar do Algarve

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