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Massa Chinesa com Perú

  • Anunciado em: outubro 12, 2012 8:29 pm
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Descrição:

Massa Chinesa Perú

Massa Chinesa Perú

250 gr massa chinesa
3 bifes de peru
1 cenoura grande
1 pimento
1 cebola pequena
2 dentes de alho
50 gr de cogumelos chineses secos
50 gr de amêndoa laminada

Massa Chinesa Perú

azeite q.b.
sal ou flor de sal q.b.
molho de soja q.b.
pimenta q.b.
colorau 1 colher café
piri-piri (facultativo)

Massa Chinesa Perú

numa panela coloque água, sal e um fio de azeite, quando a água estiver a ferver adicione a massa, espere voltar a ferver retire do lume e reserve.

Massa Chinesa Perúcoloque os cogumelos dentro de água uns minutos para amaciarem e corte-os em quatro. corte os bifes de peru em tiras pequenas, descasque a cenoura, retire as sementes ao pimento e corte-os em tiras. descasque a cebola e corte em meias luas e pique os alhos.

Massa Chinesa Perú

numa wok coloque um fio de azeite, e salteie as tiras de peru, tempere com sal eu usei flor de sal, pimenta moída na hora, piri-piri e o colorau, Massa Chinesa Perú acrescente as cebolas, os alhos, o pimento, a cenoura, os cogumelos e o molho de soja deixe cozinhar um pouco.

Massa Chinesa Perú

Massa Chinesa Perú

PAÍS: PORTUGAL

    

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Listing ID: 2145078a7f00d939

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