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Salada Queijo Fresco Grega

  • Anunciado em: outubro 15, 2012 8:05 am
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Descrição:

salada queijo fresco

salada queijo fresco

1 alface
2 tomates
1/2 pepino
1 pimento
1/2 cebola
2 queijinhos frescos
100 grs de azeitonas pretas
sal grosso

para a vinagreta:

3 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de vinagre
1 colher de chá de mostarda
sal
pimenta

salada queijo fresco

salada queijo fresco

salada queijo fresco,prepare, lave e escorra a alface, esfarripe-a e disponha-a numa saladeira.
lave o tomate e corte em gomos.
tempere com sal grosso e ponha a escorrer num passador.
prepare o pepino retire-lhe parte da casca em tiras, corte em rodelas e ponha também a escorrer polvilhado com sal grosso.
lave o pimento, retire-lhes as sementes e filamentos brancos e corte em tiras finíssimas.
corte a cebola também em rodelas finas.
diusponha todos os legumes sobre a alface.
por cima espalhe os queijinhos cortados em cubos e as azeitonas.
salada queijo fresco, prepare uma vinagreta com os ingredientes indicados e deite-a sobre a salada na altura de servir.

salada queijo fresco,  pode polvilhar a salada com algumas sementes de alcaravia (vende-se em pacotes em qualquer mercearia com o nome de kumme ou orégãos.

    

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